Great balls of fire

2 Maj

I helgen gjorde jag Mickes ”Great balls of fire”. Spannmålsfria chokladbollar, supergoda och enkla att göra!

20120502-210059.jpg

20120502-210116.jpg

Ingredienser: 

1 dl malda valnötter
1/2 dl malda pumpakärnor
1 dl malda mandlar
4 msk kokosflingor
3 msk kakao
2 msk kanel
1 msk kardemumma
200 g mixade/malda ekologiska fikon (Ja, de måste vara ekologiska. Faktiskt.)
1 dl starkt kaffe

Blanda allt och rulla till bollar som sedan rullas i kokosflingor. Vill man ha lite lyxigare bollar kan de med fördel doppas i mörk choklad.  Det underlättar verkligen om man har en bra stavmixer från ett ledande företag. 🙂 Mängden av allt och ingredienserna kan modifieras efter vad man har hemma/vad man gillar. Istället för fikon går det bra med aprikoser, russin mm.

Perfekta som mellanmål! 

Annonser

2 svar to “Great balls of fire”

  1. Maria maj 2, 2012 den 7:33 e m #

    Ser verkligen goda ut! Nåt man kan få smaka på till helgen? Lite smygreklam fick du med där oxå 😉

  2. Elin maj 2, 2012 den 8:16 e m #

    Namm! I’m definitely going to make these soon:-)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: