Mellis eller Fikatips

28 Nov

20121128-181100.jpg

Med inspiration från Isodieten- kokboken. Gjorde jag igår muffins som man kan använda som mellis eller fika. De vart supergoda och väldigt söta så jag kommer nog att ha dem i frysen och använda som fikabröd om vi får oväntat besök… 😉

Fitnessgurus proteinpulver- Belgian Dark chocolate passade perfekt att använda.

20121128-181139.jpg

Detta behöver du till 8 st

2 dl proteinpulver
6 torkade fikon
3 ägg
3 äggvitor
30 st sötmandlar
40 g torkat äpple
3 tsk rapsolja
1-2 tsk kanel

Gör såhär:
Mixa proteinpulver och torkade fikon. Hacka mandel och torkat äpple. Vispa upp äggen och rör ihop alla ingredienser. Klicka ut i muffinsformar.
Grädda i 175 grader i 10-15 min.

Enjoy!

Annonser

2 svar to “Mellis eller Fikatips”

  1. Mads november 28, 2012 den 7:45 e m #

    När har ni tid för oväntat besök? Det där såg ju väldigt gott ut:-)

  2. Ellinor november 29, 2012 den 11:47 f m #

    Mads du är välkommen när du vill!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: